Nel contesto agroalimentare odierno, la sostenibilità e la qualità rappresentano le parole chiave pe
Introduzione: un settore in evoluzione Nel contesto agroalimentare odierno, la sostenibilità e la qualità rappresentano le parole chiave per un settore in costante trasformazione. L’industria avicola, tradizionalmente orientata alla produttività e al prezzo, sta adesso abbracciando pratiche più responsabili ed etiche, dando vita a un nuovo paradigma che valorizza il benessere animale, l’impatto ambientale e…
